Met onze Buren voor Buren wil het Kumtichcomité meebouwen aan een nog zorgzamer buurt en ontmoetingskansen scheppen. Daarom hebben we onder meer de reeks ‘Samen koken’ in het leven geroepen. We hebben al eens Syrisch-Koerdisch, Marokkaans en Belgisch gekookt en op zaterdag 3 december van het jaar 2022 was het de beurt aan de Turks-Koerdische keuken. Mama Massalah uit de Daalstraat en haar twee schattige assistentes, de dochtertjes Lorin en Zeyneb, ontvingen ons met open armen, stralende gezichten en warme harten. En dan zijn we aan het koken geslagen, drie intense uren lang. Massalah wijdde ons enthousiast in in de geheimen van de volgende hemelse gerechten:
LEES MEER
